牛轧糖

原料

棉花糖: 200克, 奶粉: 100克, 黄油: 40克, 蔓越莓: 50克, 花生米: 250克

步骤

1准备好所有材料,蔓越莓切碎,待用

2小火低温把黄油化水,然后下棉花糖,融合好后下奶粉,搅拌再次融合均匀。

3把花生和蔓越莓一起倒进锅里搅拌,我加了点黑芝麻

4拌好倒入特百惠冷冻盒,压平冷却

5切成需要的大小就可以了?

小技巧

直接在锅里做的牛轧糖需要掌握好火候


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