原料

土豆: ， 葱姜蒜: ， 醋:

步骤

1土豆切丝投水两三次去淀粉

2蒜排碎，葱姜切丝

3锅里放植物油爆香葱姜丝，下土豆丝略炒，

4土豆丝变有透明感了，加蒜碎继续炒30秒，加盐和一勺醋再炒30秒，加香油出锅

小技巧

还可以吧，吃起来有些脆