凤爪: 500g， 芹菜: 300g， 小米椒，泡椒: 250g， 白醋，料酒: 适量， 大蒜，姜: 适量， 盐: 适量
1准备的材料
2鸡脚斩块
3过第一道开水
4再重新放水加花椒，白醋，盐煮至七八分钟
5煮熟后的鸡脚用冷水冲洗干净再用事先准备好的冰水冰镇半小时左右
6准备可密封的玻璃容器
7切好的小米椒，泡椒，芹菜，大蒜，姜。（切辣椒的手现在都还火辣辣的T_T）
8加入鸡脚用筷子搅匀
9密封放进冰箱，1-2天后食用
用冰水浸泡半小时左右是为了让口味更q弹。