原料
蒜台: 1斤， 猪肉: 1斤， 酱油: 适量， 盐: 适量， 葱姜蒜切片:
步骤
1调料:葱姜蒜末+洋葱末+小米椒1个+盐+糖+酱油+蚝油
2猪肉+料酒+酱油+盐+糖+黑胡椒 腌制10分钟
3猪肥肉炼出油
4炼出的猪油倒入刚准备好的料碗里+开水，调成汁儿备用
5猪油渣+配料一起炒
6腌肉炒
7+蒜台一起炒
8面条铺满
9周边浇一圈刚调好的碗汁，盖盖儿焖10分钟
10闻到面香后，打开锅盖几，把剩余的碗汁儿浇在面上，再盖锅盖焖2分钟
11用筷子拌匀即可^_^
12^_^ ^_^
小技巧
配料用量都是平时习惯用量，没有很精确^_^
