培根金针菇卷

原料

金针菇: 250克, 培根: 150克, 牙签: 若干, 生抽,耗油,黑胡椒: 适量

步骤

1培根每片切成两半,金针菇洗净去根,取一束用培根卷紧,用牙签固定备用。

2加少许底油中火煎培根卷,最好加盖。

3一面煎黄后翻面加少许黑胡椒,再煎另一面至金黄。

4煎的时候调碗汁,耗油和生抽,糖,都要少量即可加少量凉白开调匀,因为培根已经够咸了,加碗汁里的调料量不用多只是为了上色。

5加入碗汁稍微搅拌就可以摆盘出锅了。


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