排骨: ， 姜: ， 腐乳: ， 糖: ， 盐: ， 料酒:
1排骨洗净，姜切片
2腐乳取2块，用勺子按压，与腐乳汁调成汁
3热锅，放油，放入排骨翻炒
4炒至排骨表明稍稍变黄了，就放料酒，放少许糖翻炒下
5放入调匀的腐乳汁，盐，加水没过排骨，中火炖1个小时左右即可
