原料

清水: 大半砂锅， 牛肉丸: 300〜500g， 白萝卜: 一个， 胡椒粉: 3g， 油盐: 少许

步骤

1砂锅内放大半锅清水，大火烧开。萝卜洗净去皮，滚刀切块，备用。取出牛肉丸，常温解冻备用。

2水开后，放入白萝卜和牛肉丸。大火煲至丸子浮面，转文火煲20分钟。

3加入胡椒粉，油盐，亦可加入少许香菜调味。2分钟后，关火。