龙须面: 250克, 香菜: 少许, 香葱: 少许, 朝天椒: 少许, 生姜: 少许, 盐: 少许, 鸡精: 少许, 猪油: 500克, 紫皮洋葱: 4个, 面条鲜(或者生抽): 少许
1用猪油,将切片的洋葱炸至金黄。滤出渣滓葱油备用。
2葱,姜,香菜,朝天椒切碎备用。
3将水煮沸,倒出少许与碗中。
4姜,面下锅。
5在碗中依次加入葱油,鸡精,盐。
6面熟后出锅,捞如碗中。加面汤至刚好覆盖面条。
7洒香葱、朝天椒、香菜。
1.葱油是阳春面的关键,那香味那扑鼻。一小勺就好,不要太多。 2.姜暖胃,这大家都知道。 最美不过那碗阳春面,心都酥了~快与你的他分享吧!