大排: 2块， 小葱: 少许， 老姜: 少许， 生抽: 少许， 老抽: 少许， 料酒: 少许， 陈醋: 少许， 冰糖: 少许
1大排温水浸泡半小时以上 洗净 用刀背 拍松
2老姜 葱 切小块
3平底锅放油 放入老姜和香葱
4放入大排
5两面都煎一下后 放入其他除冰糖外所以调料
6稍煮一会儿 加入冰糖 收汁即可
我只烧了2块大排 吃面做浇头 如大排多的 煎好一块 盛出来 再放入下一块 全煎好 再一次全放进去
