鸭: ， 干豆角: ， 青椒:
1小火炒糖色
2放入生姜、蒜头、鸭，快速翻炒上色
3倒入青椒和事先泡好的干豆角
4快速翻炒两三分钟后倒入用酱油着色的水，盖上锅盖煮起来。
1.不得不承认这个菜是失败了，大概熬了十分钟，鸭肉有些咬不动。 2 网上攻略说要用开水煮，而且不能在煮过程中加冷水，我连犯两个错误 3 开水煮半小时左右，我就十分钟 4 下次可以试一试先用高压锅焖一下再红烧