猪五花: 500g, 草果: , 大料: , 香叶: , 桂皮: , 茴香: , 花椒等: , 葱姜:
1发酵粉和面备用
2猪肉焯水备用
3将煮肉料装进布包,防止卤肉时,满锅都是大料
4炒糖色,这张图就快好了,炒好后放入肉加入适量水,在高压锅压一个小时即可
5做白吉馍
6正反面都开始发黄,开始膨胀,两分钟左右即可。
7将卤好的肉配上青椒剁碎夹饼即可。
炖肉料,可以根据喜好自己搭配,但记得一定要放香叶哦