腐皮: 半张， 香蕉: 3根， 鸡蛋清: 一个， 香蕉: 3根， 黑胡椒: 5克， 盐: 一克， 低筋面粉: 20克， 鸡蛋黄: 1个
1把香蕉切成3段，腐皮切成9片，鸡蛋清搅拌一下
2把香蕉用腐皮包裹，边缘用鸡蛋清粘一下，这样在炸的时候就不会散开了
3油锅160度，下香蕉炸，炸到腐皮金黄即可
4香蕉切4段，撒上黑胡椒，拌匀
5低筋面粉筛两次，加入鸡蛋黄和盐搅拌均匀，盐可以增加香蕉的甜味
6香蕉裹上面粉和鸡蛋糊入160度油锅炸至金黄即可