牛肉馅: ， 洋葱: ， 口蘑: ， 黑胡椒碎: ， 意大利混合香料: ， 鸡蛋清: ， 橄榄油: ， 生抽酱油: ， 盐:
1这盒牛肉馅用掉半盒做了3个肉饼
2很小的洋葱用了半个,小口蘑用了3个
3口蘑切碎末，洋葱切碎末， 加橄榄油，意大利混合香料，黑胡椒，盐，一点点生抽，放入肉馅，加一个鸡蛋清，朝着一个方向搅拌，直到肉上劲儿（这样煎肉饼时就不会散开了）
4先团成圆球，再压成饼状
5四连发不粘锅（普通平底不粘锅也可以，就是比较慢）放一点点油（油千万别多，因为肉里已经有油啦），在四连发里中小火双面煎熟；用烤箱烤也可以的！