酱牛肉: 少量， 糯米饭或剩饭: 1碗， 盐: 1勺， 味精: 1勺， 火腿肠: 半根， 自己喜欢的食材: 自己加
1糯米蒸熟放至半凉
2牛肉切小丁，火腿肠也切小粒
3放油先将牛肉煸炒十秒加入火腿肠一起煸炒半分钟左右加入糯米饭，翻炒一分钟
4把盐和味精用一点点的水稀释，加入糯米饭中炒均匀就可以出锅了
牛肉不能切太大，容易塞牙，要的是它的香味。 不要担心糯米饭里面有点水会发粘，因为它是蒸熟的，不会发粘，而且加入一点点的水更容易炒散，炒完后还是一粒粒qq的很有嚼头