原料

鸡蛋，圆葱末，胡萝卜丝，黄瓜丝，大虾，奶酪，面粉，少许盐，鸡精，一小匙奶粉。

步骤

1.鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，搅拌开。 2.把所有的原调料加在蛋液里，搅拌开备用。 3.把大虾切碎。 4.热锅中放少许油，小火放入虾肉炒熟。 5.加入蛋液里，拌匀。 6.锅中加入少许油，下入混合好的蛋液，小火摊成蛋饼即可。