糯米粉: 100g， 面粉: 20g， 白糖: 20~30g， 紫薯或者南瓜: 50~60g， 脱皮白芝麻: ， 豆沙，莲蓉，奶黄，花生黑芝麻白糖都可以: ， 水: 少量（只要是我没称过）
1把粗粮蒸熟，准备好馅料
2把面粉糯米饭和粗粮放盘里搅拌好，如果盘里还有粉没有粘在一起就需要慢慢加水继续搅拌
3南瓜粉团还要继续揉，揉到表皮很光滑，很柔软就可以了
4和好后紫薯粉团
5 1把粉团搓圆，然后用大母指挖个窝放馅，再用虎口慢慢挤合缺口
6虎口收口
7在脱皮芝麻滚一圈，都沾有芝麻后再用手掌把麻球都搓一次，这样是为了芝麻都黏在粉团上
8最后开火把油烧至八十度左右放麻球去炸，中小火炸到浮起来，表皮黄了苏脆了，就可以了，在炸的时候要不停的翻滚麻球，
这款粗粮麻球首先很好吃的，加面是去调开糯米的黏性，增加粉团的筋到而起到口感Q,需要注意的是和面出来的粉不能太干也不可以太湿