原料

苹果: ， 番茄: ， 橙皮: ， 草鱼: ， 面粉: ， 料酒: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 鸡蛋:

步骤

11⃣先把鱼块洗净，用盐+料酒+胡椒粉腌一会。 2⃣苹果切条，橙皮切丝，番茄切丁备用。

21⃣水+盐+鸡蛋+胡椒粉+面粉，搅拌均匀，放进鱼块。 【我这里水下得有点多，不够绸，大家可以绸一点】

3鱼块炸至两面金黄，一定要中火

4把锅里的油倒出来，剩下一点，开大火，苹果条爆炒一下倒入番茄丁和白糖。翻炒一会。 食碗装半碗水，两勺玉米粉。倒进锅里勾芡。等水变汁了把鱼块和橙皮丝倒进去快速翻动。均匀之后装盘就

5成品✌️✌️

小技巧

我的鱼块有点厚了，可以切薄一点。 面粉有点稀，水可以少一点。