白菜: 片3， 猪肉: 克500， 盐: 克10， 饺子皮: 张20， 香菇: 2个， 木耳: 2朵
1白菜洗净，切碎，不用太碎，指甲盖大小，放在一个盆里
2放入5到10克盐，白菜会出水，先放一下，把木耳，香菇，肉切丁备用。
3将水去掉，再拌一下
4放入准备好的木耳，香菇，肉末，放在砧板上切碎到肉馅的程度，放盐
5先包一个，沸水煮，尝尝咸淡
6味道可以，就可以把饺子都包了 包饺子的时候可以在砧板上铺保鲜膜，以防粘底，
7煮饺子，在炒锅里，让饺子有点空间，一次性不用下太多，十个左右吧，沸水放入后，饺子浮起来过一两分钟就可以了。
8饺子完成！可以选自己喜欢的吃法啦！
有人喜欢同时喝点饺子汤，原汤化原食