原料

辣白菜: 克， 五花肉: 克， 糖: 克， 盐: 克， 葱: 根， 香菜: 根

步骤

1五花肉要选择五花三层的，最好是品质好一点的。我买的盒马的太湖黑，煎的时候有一种奶油的香味。

2五花肉去皮切薄片，我不是太喜欢吃肥肉，所以切得很薄，少放油，加姜片，翻炒至金黄，把锅内多余的油倒出来，会有很多油哦。

3肉两面金黄后倒入大葱和辣白菜，辣白菜的汁液倒进去，加入少许白糖，盐调味，加入香菜段，不喜欢的可以不加。

4出锅享用吧。

小技巧

五花肉一定要选好的，辣白菜选择正宗的。