土豆: 1块， 蒜: 四瓣， 酱油: 适量， 醋: 适量
1锅里热油，将切好的土豆丝放入锅中炒大概2分钟
2在感觉土豆快粘锅的时候倒入适量酱油(我用的一品鲜酱油，没有为什么因为我喜欢他的味道)把土豆丝上色，根据自己对颜色的偏好决定到多少酱油，我喜欢颜色重的就多放些，继续翻炒至土豆熟
3在出锅前倒入醋(也是根据自己的喜好，喜欢酸的就多到)，少量盐，还有拍成花瓣的蒜，再翻炒几下，出锅