羊腿肉: 适量， 混合香草: 适量， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 橄榄油: 适量， 盐和胡椒粉: 适量
1羊腿肉切片儿，倒入适量橄榄油，加入适量盐和胡椒粉，抓匀，腌2个小时。
2烤箱200度预热，在烤盘上铺锡纸，用一片洋葱把橄榄油涂匀在锡纸上，放土豆块和洋葱块，洒橄榄油，放羊肉，再撒橄榄油，再撒点儿孜然粉。
3烤箱预热好后放入羊肉，200度30分钟就好了，烤好了关火，羊肉翻面儿继续放在烤箱里，吃的时候码盘。