原料

羊肋: ， 岩盐: ， 意大利调料: ， 红糖: ， 姜片: ， 黑胡椒: ， 新鲜无花果: 摆盘

步骤

1洗干净羊肋，用刀切开底部骨头，再用吸油纸吸干水。

2岩盐腌10分钟，黑胡椒，少许糖，意大利调料，两片，用线绑好。

3预热230度10分钟，230度25分钟，180度15分钟。不留血水即可。