高筋粉: 200g， 全麦粉: 100g， 酵母: 5g， 盐: 5g， 黄油: 20g， 牛奶（温）: 200g， 蛋黄液（二发后）抹面用: 一个蛋， 瘦猪肉: 若干， 老抽: 若干， 料酒: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 水: 一杯， 姜末: 适量， 食用油: 适量
1瘦肉可以多备些
2剁碎
3料酒、盐、糖、老抽、水搅拌均匀
4姜末
5淀粉（可不加）
6手中抹油为了不粘手
7取适量肉馅儿揉成球
8压扁
9热锅放进去
10成品
11做面包，我是用面包机活得面配料除黄油外倒进去 二次搅拌时候放的黄油 可以用厨师机 活得面会比面包机好很多
12整形一发60分钟38度
13发好了
14二发发好了在表面抹蛋黄液
15上下火180度18分钟
16煎个鸡蛋
17加上肉饼
18哈哈
19哈哈
20搭配一杯坚果水果酸奶、一杯咖啡一顿营养丰富的早餐
我这个面包不专业 上班族的可以准备下一周的早餐 冷冻保存挺好的