原料

手工面条: 300g， 番茄: 2个， 青椒: 1个， 金针菇: 75g， 洋葱: 50g， 虾: 6只

步骤

1上图。自制手工粗面。面条我喜欢粗的，比较有嚼劲、Q弹。。

2给所有的食材留个影。。耶。。。。。。。。茄子

3将所有的食材全部切成小丁。。金针菇切小段。将面条再开水里煮熟捞起至盘中。

4油锅热油，倒入番茄丁细细翻炒，大约要闷3分钟左右，将番茄丁炒烂直至出汁。这时候要是觉得汁不够可以适当加水。然后再加入调味酱：盐巴、味精、胡椒粉、蒸鱼酱油。再将食材依次放入：金针菇、洋葱，虾段。将锅盖盖约30秒看到酱汁略稠倒入青椒翻炒至熟即可出锅。然后将酱汁淋在煮熟的面条上即可上桌咯

5上图，，成品图

6拌面出来的效果

小技巧

1、可以根据自己喜好自由增减食材 2、做面条的时候可以用各种颜色的蔬菜汁代替，做出彩色的面条来。