猪肉: 200克， 香菇: 10朵， 水发竹笋: 100克， 水发鱿鱼: 50克， 大干贝: 4粒， 干荷叶: 2张， 白糯米: 200克
1荷叶泡水
2泡发香菇、鱿鱼
3发好的笋干切丁
4鱿鱼、香菇切丁
5鲜肉切丁
6所以切丁的材料，加两碗水，以盐、糖、生抽、黄酒、蚝油和胡椒粉调味，高压锅压10分钟后，开盖大火收汁。
7煮好的糯米饭拌入三勺生抽
8泡好的荷叶挤干水分，裁成两半。将糯米饭铺在其中，加一大勺收好汁的馅料，中间放一颗元贝。
9再铺上一层糯米饭，包好荷叶。
10大火蒸10分钟，即可。
11蒸好的荷香糯米包饭，请享用吧！
1、收汁时不要收太干，留点汁渗到糯米饭中更入味。 2、这是一次制作4个的量。