原料

排骨: 1000kg， 菠萝: 一个（去皮）， 豆角: 250g， 葱、姜、花椒、红辣椒、料酒、盐少许，备用:

步骤

1排骨洗净，放热水中加葱焯一遍，去掉浮沫。

2锅烧热，加油，八成热加入糖，炒至棕色。

3加入排骨翻炒。

4加入葱、姜、辣椒、料酒，继续翻炒，加入少许水。

5过程中将菠萝切块儿，放入盐水中侵泡。

6水开后，放入豆角和鸡蛋（这时候的鸡蛋可以媲美茶鸡蛋哦，不过对身体绝无伤害），加入盐。

7二十分钟后，加入菠萝，等待出锅。

8开吃吧