豆角: 200克， 茄子: 2个， 花生油: 克， 干辣椒: 2个， 大蒜: 6瓣， 蚝油: 1匙， 黄豆酱: 1匙， 盐: 6克， 青椒: 2个， 葱: 半根
1准备食材:茄子切长条，豆角长条，大蒜拍碎切末，葱青红辣椒切段
2放油烧热，放葱蒜青红椒，耗油黄豆酱，炒调教后，放豆角茄子大火炒，放少许盐，加点水转小火焖熟
3出锅装盘
因为放了耗油和豆瓣酱，避免太咸，可以少放盐