扇贝: ， 蒸鱼豉油: ， 蒜:
1清洗扇贝。只保留黄和肉。料酒腌制
2盐，蒸鱼豉油，油调制酱料
3粉丝泡软，放在扇贝上，将扇贝肉放在粉丝上。淋调料。
4放蒜泥于肉上,入蒸锅。
5蒸熟后，将滚油浇上。食用～