原料

鸡蛋两个，面粉100克，葱40克，水150克，盐3克，胡椒粉2克，油15克

步骤

1.面粉放在容器中 2.加入水和10克油，2克盐 3.搅拌成糊状 4.放在电饼铛中摊平，烙好后，取出 5.葱洗净后切末 6.倒入鸡蛋液中，加入5克油和1克盐 7.放在电饼铛中摊开，蛋液尚未凝固时 8.将摊好的饼放在上面，用铲子按平 9.倒过来再烙一会儿 10.发现刮刀原来也有这好处，可以把面糊弄干净