中筋面粉: 100g， 木薯粉: 50g， 油: 2小勺， 滚水: 75cc
1中筋面粉：木薯粉＝2：1 滚水＝(中筋面粉+木薯粉)÷2 100g面粉+50g木薯粉，此量大约可做35个蒸饺
2中筋面粉+木薯粉混合。 加热水，逐渐逐渐加，和成面团 烫的话可以先用筷子搅拌，最后再用手揉成团
3面团揉两下，加两勺油，再继续揉面(5-10分钟)
4切团，擀皮，包馅。 隔水蒸(水滚后蒸6-8分钟)或 电锅蒸(外锅半杯水)，即可