原料

面粉250克，酵母2.5克，水130克，白糖5克，盐2克

步骤

1.面团原料混合成团，发酵至两倍大 2.然后发出来有很多小气孔哦 3.加入植物油20克揉至光滑的面团 4.分成六份小面团 5.葱花切成末，加入其他原料，混合均匀 6.将小面团擀薄后，包入葱花馅 7.包好后收口 8.然后按平 9.可以擀成椭圆形 10.也可以擀成圆形 11.尽量的擀薄一点，放油锅中烙 12.正反面都烙至金黄色 13.锅中再放少许油，打入一个鸡蛋 14.将鸡蛋扎一个小眼，让蛋黄流出来 15.然后将饼按在上面 16.并在饼面上涂上喜欢吃的辣酱，蛋煎熟卷起即可