糯米粉: 120g, 粳米粉: 30g, 红豆: 125g, 糖: 60g(用于豆沙)+10g(用于表皮), 色拉油: 适量, 抹茶粉: 3-5g, 水: 适量
1红豆加糖煮熟,用料理机打碎后加少量猪油或色拉油炒制豆沙。
2糯米粉+粳米粉+糖,豆沙,抹茶粉。原材料ready~
3粳米粉,糯米粉,抹茶粉加适量水揉捏到软硬适中,分成12份,包裹适量豆沙内陷,初次制作可少包一些豆沙,方便包裹。
4上蒸笼隔水蒸20分钟。
5待团子冷却后用保鲜膜包裹方便拿取。搭配蜜桃花茶棒棒嗒~
6开吃啦~(⌒▽⌒)