原料

鸡蛋: 随便， 剁椒: 随便， 酸菜: 随便， 葱: 随便， 糖: 一点点

步骤

1鸡蛋分别煎至两面金黄，取出备用

2留底油炒一下酸菜，剁椒，一半的葱，还可以加一点点糖

3酸菜变色后就可以一边加水一边搅拌

4烧开后放入荷包蛋

5汤汁收到喜欢的程度撒剩下的一把葱花就可以出锅了