紫暮包

原料

水: 70克, 砂糖: 40克, 盐: 2克, 奶粉: 10克, 黄油: 20克, 鸡蛋: 1个(约50克), 高筋面粉: 200克, 紫暮粉: 5克, 酵母: 3克

步骤

1先把可可粉备用,将材料水,糖,盐,奶粉,蛋,黄油,面粉,紫暮粉,酵母放入面包桶里和面30分钟发酵20分钟。

2取出面团排气,平均分成8份揉圆。

3然后把每个面团揉成长条。

4在面团表面粘上可可粉放入烤盘中,再放入烤箱里发酵30-40分钟。

5放入烤箱的下层,上火180度,下火160度,烤18-20分钟即可。

6成品

7成品

小技巧

一定要把面团打出手套膜先。


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