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原料
杂粮: 100克, 里脊肉: 50克, 香菇: 5朵, 西蓝花: 小半朵, 盐: 适量,一岁内宝宝不用放, 淀粉: 适量, 料酒: 适量
步骤
1准备食材
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2淘米
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3电饭煲开煮
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4香菇切薄片,西蓝花分成小朵,胡萝卜切成粒,肉切成细丝用用酒淀粉拌匀后,分别下开水焯水。
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5蘑菇焯水
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6西蓝花焯水
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7胡萝卜放在漏勺里焯水,要不然一会要满锅里捞胡萝卜?
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8焯水后西蓝花切成粒,胡萝卜泡水里备用
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9粥烂糊后,在出锅前30分钟放入香菇,20分钟放入胡萝卜,出锅前三分钟放入肉丝,两分钟放入西蓝花。西蓝花放入后就不要盖锅盖了。
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10调味,起锅,开吃
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小技巧
家有宝宝的可以给宝宝的盛出后,再放盐调味。