原料

手工水饺/速冻水饺: 适量， 油: 适量， 水: 油的两倍

步骤

1楼下买的手工水饺或者冰箱里的速冻水饺，摆在电饼档或不粘锅里

2倒入适量油，再倒入比油多两倍的水，整个锅底都被油水覆盖

3盖上盖子开火，等到油水干了，饺子底煎焦黄就可以成盘开吃了

小技巧

我用的是电饼档，如果用平底锅的话或不要太大