原料
吐司: 2片, 芝士片: 1片, 沙拉酱: 适量, 鸡蛋: 1颗, 牛奶: 2勺, 火腿: 1片
步骤
1食材大合影!这里有两片酱,白色的是市售的沙拉酱,黄色的是我自制的蛋黄酱。
2把吐司先去边,也可以不去边。
3吐司片上抹上沙拉酱,铺上芝士片和火腿片待用。
4在一个浅盘中嗑一个鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀。
5把叠好的三明治浸入蛋液,六面都蘸上蛋液。
6备一个平底锅,要不粘锅噢。 开中火把锅烧热,转小火。 把吐司放入锅中,大约15-20s翻面,侧面约5s就好。
7煎好后取出,对角切开。
8刚刚剩下的蛋液里加一些盐和胡椒,倒入平底锅,用筷子翻炒。
小技巧
如果你喜欢芝士融化的感觉,煎好的三明治微波20s就好!