原料

米饭: 适量， 黄油，芝士，沙拉酱: 适量， 洋葱，胡萝卜: 都小半个， 青椒: 几个， 香菇，蒜: 各2个， 肉末: 适量， 土豆: 1个小小的， 盐，酱油，胡椒粉: 适量， 鸡蛋，火腿: 各1个

步骤

1肉末中放入盐，酱油，胡椒粉腌制10分钟。摊鸡蛋饼，切条。

2黄油放入锅中容化，爆香蒜和洋葱，加肉末，最后放入各种蔬菜翻炒，盐，酱油，胡椒粉适量。

3米饭平铺于容器中，均匀涂抹一层沙拉酱，将炒好的蔬菜盖在米饭上，最上面铺一层芝士。190度，上下火，中下层，10分钟左右。。

小技巧

1.炒菜时可适量加点水，有汤汁米饭会更入味。 2.温度和时间根据烤箱型号不同略有差异。 3.根据个人口味，喜好，可增减蔬菜。