原料

醋: ， 酱油: ， 白砂糖: ， 热水: ， 香葱: ， 姜:

步骤

1炸好带鱼准备好。

2调点糖醋汁，醋、老抽、白砂糖、热开水，依据个人口味添加。

3锅内放油，香葱、姜丝炒香，倒入糖醋汁，大火烧开，然后将前两天炸好的带鱼倒入，中火烧3分钟左右汤汁渐稠。

4出锅撒上葱丝妆点即可。