原料

糯米: 150克，2人份， 猪油: 一小勺， 白糖: 少许，不要放太多， 豌豆: 50克， 玉米粒: 50克， 广式香肠: 半根， 湖南腊肉: 100克， 盐: 少许， 肉松: 20克， 老抽: 一丁点，调色用， 生抽: 少许

步骤

11.糯米提前泡发，最少5小时，一定要泡发一定要泡发一定要泡发，否则很难蒸熟，会有硬芯。

22.香肠腊肉下水煮出白沫，豌豆玉米下水过水煮熟，全部捞起晾干待用。香肠切片，腊肉切丁。

33.糯米滤水后加入香肠腊肉豌豆玉米粒，加入猪油，生抽，老抽少许调色，糖，盐，拌匀。

44.上锅大火蒸熟。待晾凉不烫装入小碗整形，倒扣倒入草帽碗中，加入装饰小花朵，即可。