毛豆: ， 姜: ， 蒜: ， 生抽: ， 老抽: ， 陈醋: ， 盐: ， 糖:
1清洗毛豆，用刷子多刷几次，冲掉浮毛，再用剪刀剪去毛豆两角，沥干水。
2油烧热，下姜蒜爆炒，爆出香味后，下毛豆翻炒。
3加生抽、老抽、醋，翻炒
4加水没过毛豆，加盐和白糖，大火煮开后转小火焖几分钟。
5转大火收汁，装盘。
嫩毛豆最好啦，不用煮很久， 太久会煮黄，最后可以留点汤汁，豆荚嗦著也很好吃～～