橙味吐司

原料

橙汁: 65克, 黄油: 20克, 酵母: 3克, 细砂糖: 随意, 盐: 少许, 高筋面包粉: 250克, 燕麦: 10克, 淡奶油: 30克, 脱脂牛奶: 35克

步骤

1拿了三个橙子,对半切,硬是用手挤出橙汁,三个橙子挤出了65克的量,如果用工具的话,应该不止这么多!

2放入面包粉,燕麦,加入刚挤出来的橙汁,做面包我喜欢加点燕麦,烤出来很香,吃起来也感觉很健康,很有口感!再根据个人喜好添加白砂糖,一般糖我不会放很多!

3放入奶粉,三茶匙奶粉就行了!我买的是宝宝奶粉!然后倒入稀奶油和牛奶!

4搅拌搅拌!按12功能,应该是披萨面团这个程序15分钟,然后开始揉面,等到过去10分钟左右放入20克黄油!其实这些黄油奶粉糖之类的,我都是随意放的

5然后正式开始做面包,一点点的盐放进去,酵母放好,按2软式吐司进行!

6晚上做,预约了第二天早上完成,一起床就有香喷喷的面包吃啦!

7感觉做吐司越来越得心应手了,哈哈!说实话橙味不明显,但很香!

小技巧

1、关于盐放的时间,我也是在慢慢摸索中发现的,不能一开始就放进去,要后面放,可以放在坚果盒里,设置葡萄干功能  2、液体的东西其实我也是随意加的,在第一次搅拌的时候,看是否干,然后再酌情添加牛奶  3、冬天冷,酵母最好比设置的克数再多放一丢丢


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