土豆: 1个， 洋葱: 半个， 盐: ， 椒盐粉: ， 孜然粉: ， 酱油:
1土豆和洋葱去皮洗净。土豆切小块，洋葱切段
2先将土豆下滚开水里煮几分钟，至刚开始变软即可捞出。
3锅里多放油，油热后下洋葱段小火微煎至出香味，下土豆块大火煸炒。
4加少许盐、椒盐粉、孜然粉、酱油翻炒一下，改小火，盖盖焖一会儿，至土豆熟透即可出锅
土豆不好熟，所以要先水煮一会，不用煮太久，至软就可以。可以用勺子戳戳试试。 小火焖，油多放一些，避免煎糊了和粘锅