干香菇: 5只， 青菜: 250g， 生姜: 2片， 调料：盐+糖+鸡粉: 少于
1半斤青菜洗净，摘下大叶子，控干水分
2干香菇泡发，并切开，待用
3取锅，热油，依次放入：姜片，香菇块，青菜。大火翻炒均匀，加入少许清水，并放入：盐，白糖，少许鸡粉。大火翻炒均匀，出锅。
炒青菜务必大火快速炒，否则就不会翠绿哦