马蹄: 350g， 干香菇: 60g， 油豆腐: 110g， 娃娃菜: 500g， 酱油: 1大匙， 蚝油: 2大匙， 糖: 1茶匙， 盐: 少许
1娃娃菜洗净切丝
2香菇用温水泡发.. 娃娃菜和马蹄用热水焯下.. 油豆腐可以对半切开,方便入味道..切些蒜米待用
3锅热油七八分..倒入蒜米炒香..放入香菇炒至味道出来后,放入马蹄,油豆腐和娃娃菜
4片刻后,放入泡香菇的水和蚝油,酱油,糖,中火炖十分钟
5大火收汁.. 盛出晾相
泡香菇的水不要倒掉..可以作为中途用中火炖的汤汁