猪大排: 800g， 干红: 200mL， 黑胡椒: 2g， 黄油: 15g， 盐: 10g， 姜: 5g， 蜂蜜: 10mL
1猪大排洗干净，放入锅中
2锅中加入干红，盐，姜，适量清水使液面刚刚没过肉
3大火烧开，小火炖30min至熟
4取一小炒锅，融化黄油，加入黑胡椒，少许炖肉的汤和蜂蜜，熬匀
5把大排装盘，浇上黑椒蜜汁，配时蔬