原料
猪肉丝: 100克， 葱: 半根， 小绿辣椒: 1个， 红色小辣椒: 1个， 生抽: 四勺， 盐: 少克， 牛肉粉: 两小勺， 面条: 差不多俩人量
步骤
1锅里放油，放入猪肉丝煸炒，变色后加入两勺生抽，一丢丢盐(不要太多，因为有放酱油，如果不能吃咸口，就可以按照自己口味调节盐的量)接着继续煸炒，然后放入半分葱花翻炒，关火，。完成肉丝放一旁后用。锅里留点肉丝做汤底。
2开火，起锅之前留有一点肉丝的锅底，到入清水，加入少许盐，两勺生抽，两勺牛肉粉，放入剩余的葱花，还有半分辣椒。大火水煮开，放入面，等待面煮熟后。关火。
3最后，先挑面条放入空晚内，用勺子捞出底汤浇在面上，把之前炒好的肉丝放在上面，撒上剩余的红，绿辣椒。完成！
小技巧
关于咸淡：因为有放酱油还有盐，依照个人口味要控制好咸淡的量，可以自己品品。 关于面：什么面都可以，因为家里只有挂面，所以这次用的是挂面。
