鹌鹑蛋: 10个， 五花肉: 300克， 葱: 适量， 姜: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 八角: 2个， 桂皮: 1段， 香叶: 两片， 冰糖: 适量， 料酒: 适量
1煎五花肉至金黄出油，盛出待用
2煎鹌鹑蛋，盛出待用
3热锅凉油，放佐料、姜片，煎好的五花肉倒入锅内，放冰糖翻炒上色
4生抽老抽料酒适量，添热水，中火30分钟
5放入煎好的鹌鹑蛋，5分钟后加盐，大火收汁