苋菜: 1把， 鸡蛋: 3个， 鲜虾: 适量， 蒜: 4小辫， 枸杞: 适量， 开水: 2大碗， 鸡精粉: 适量， 盐: 适量
12-3大碗水丢入江鱼仔煮滚，滚到江鱼仔发白肿大，捞起江鱼仔，丢入枸杞继续煮
2鸡蛋煎半熟捞起
3少许油爆香蒜然后丢人虾爆炒过后加入苋菜炒一炒捞起
4把步骤（3）和（2）的材料加入步骤（1）江鱼仔汤继续滚，过后加入鸡精粉和盐巴，把菜煮熟软即可上桌。