原料

南瓜花: 15朵以内， 猪肉糜: 半斤， 瓜花梗: 全部， 水豆腐: 一块， 油条: 一根（两条）， 盐: 适量， 鸡精: 适量

步骤

1瓜花洗净去芯去梗。

2将猪肉糜、水豆腐、瓜花梗、油条混合剁碎，放盐，鸡精调味。

3打开瓜花。

4轻手轻脚将肉酿进去。

5一个满了。

6将花瓣包起来。

7反扣在锅上。

8满一锅之后，直接加瓜花一半的水入锅，盖盖子，水开10分钟后小火5分钟肉糜紧实，水较期间无需翻动。

小技巧

1、如果有清淡的骨头汤，替代煮的开水，会使味道更加鲜美。 2、如果要喝汤的话，则将骨头汤多放，熟了之后喝汤吃肉，也是另一种吃法。 3、油条是点睛之笔，一定不能少。